Tuna Wholesaler — Kawagoe Market
川越市場から、
旨いマグロを。
マグロ専門仲卸｜埼玉川越総合地方卸売市場
美味しく、安く、いいものを。
- 川越市場で創業23年毎朝のセリに立ち続けるマグロ専門店
- マグロ一筋本マグロ・メバチ・ビンチョウ・メカジキ
- 埼玉県西部へ配達川越市内から練馬・上尾・秩父方面まで
毎朝のセリで、目利きしたマグロだけ。
川越マル二水産は、埼玉川越総合地方卸売市場の中で創業23年、マグロ一筋でやってきた専門仲卸です。「美味しく、安く、いいものを」をモットーに、毎朝のセリで安くて旨いマグロだけを目利きで仕入れています。
主力は大西洋産のメバチマグロ。淡い赤からピンクの上品な色合いと、やわらかな食感が持ち味です。ほかに本マグロ、ビンチョウ、メカジキを取り揃え、寿司店・鮮魚店から一般のお客様まで、それぞれの使い方に合わせてご用意します。
解凍の状態、柵の取り方、部位の選び方。マグロは同じ一本でも、扱い方で味が変わります。専門店だからこそ、売って終わりではなく「どう美味しく食べるか」までご案内するのが仕事だと考えています。
取扱いマグロ
マグロ専門の一点特化。魚種ごとの持ち味を見極め、用途とご予算に合わせてご提案します。
マグロの王様。濃い旨みと香りは、ここ一番の贈答・ハレの日の一皿に。
当店の主力。大西洋産を中心に、淡い赤〜ピンクの色合いとやわらかな食感が特長です。
あっさりとした上品な味わい。値頃感があり、日々のメニューの強い味方。
刺身にも加熱にも。ステーキや煮付けなど、料理の幅が広がる一本です。
※ 入荷状況は日々変わります。本日の内容はお電話またはXでご確認ください。
専門店だから、できること
一柵1本から、必要な分だけ
一本買いから柵1本まで、必要な量に合わせて販売します。お店の規模や献立に合わせてご相談ください。
二解凍までおまかせ
冷凍マグロは解凍の仕方で味が決まります。使う時間に合わせて、いちばん旨い状態でお渡しする解凍サービスを行っています。
三部位ごとの料理提案
赤身・中トロ・カマ・すき身。部位ごとの持ち味と、それを活かす料理までご提案します。「この部位、どう使う？」もお気軽に。
For Business
飲食店・鮮魚店のお客様へ
寿司店・和食店・居酒屋・鮮魚店など、業務のお客様への配達を承っています。川越市内はもちろん、練馬区・上尾市・秩父市・東松山市・新座市・小川町など、埼玉県西部エリアならどこでもご相談ください。
配達エリア：川越市内／埼玉県西部一円（練馬・上尾・秩父・東松山・新座・小川町ほか）
☎ 049-240-2195受付時間は市場の営業日に準じます（デモのため仮設定）
一般のお客様も、市場のマグロを。
市場のマグロは、プロだけのものではありません。埼玉川越総合地方卸売市場の一般開放日には、どなたでも市場の中でお買い物いただけます。
お刺身用の柵から、ちょっと贅沢な本マグロまで。ご家庭用でも量やご予算に合わせてご用意しますので、店頭でお気軽にお声がけください。誕生日やお祝いの日の一皿に、市場のマグロはきっと喜ばれます。
開催日・時間は市場のカレンダーをご確認のうえ、お越しください。
Today's Tuna
本日の入荷は、Xでお知らせ。
その日のおすすめや入荷の様子は、X（旧Twitter）で発信しています。ホームページは「お店の看板」、Xは「今日の店先」。フォローして、旨いマグロの入荷を見逃さないでください。
Xで入荷情報を見る@Kawagoe_maruni
会社概要・アクセス
| 会社名 | 川越マル二水産株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | マグロ専門仲卸（本マグロ・メバチマグロ・ビンチョウマグロ・メカジキ） |
| 所在地 | 〒350-1101 埼玉県川越市大袋650番地 埼玉川越総合地方卸売市場内 |
| 電話 | 049-240-2195 |
| 創業 | 川越市場内で創業23年 |
| 営業時間 | 市場の営業日に準じます（デモのため仮設定） |
埼玉川越総合地方卸売市場の水産棟にございます。お車でお越しの際は、市場の駐車場をご利用ください。
仕入れのご相談・配達のご依頼は、お電話がいちばん早くつながります。セリのある早朝〜午前中が確実です。
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